面筋指數儀/面筋指數測定儀/面筋數量和質量測定儀/面粉面筋含量檢測儀 型號：MJ-ⅡC

筋測定儀MJ-ⅡC型（數量和質量）由我公司根據GB/T 5506-2008新國標準研制 。外觀以現代的設計理念進行人性化設計，彩用友好界面，更具現代特色；這是國內采用的單片機技術控制和面、洗滌、時間設定及其他功能，性能穩定、操作方便快捷、自動化程度高，使用戶能更加方便的進行樣品分析。可精確測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數），適用于小麥粉、顆粒粉或全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油質檢和科研機構、糧食貯藏、大專院校、科研等部門。
面筋指數儀/面筋指數測定儀/面筋數量和質量測定儀/面粉面筋含量檢測儀技術參數
1、 攪拌器轉速：120 r/min±2r/min
面筋測定儀2、 細洗滌網規格：篩孔為80μm（200目）金屬篩
3、 粗洗滌網規格：篩孔為800μm（26目）金屬篩
4、 洗滌液流量：50mL/min～56mL/min
5、 和面時間：1s～59s（數顯可調，每1s起調）
6、 洗滌時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數顯可調）
7、 離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘、秒均數顯可調）
8、 離心轉速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調）
9、 離心篩盒：孔徑為500μm 
面筋測定儀10、離心加速度：2000g
11、重復性
  要求在同一實驗室，由同一操作者使用相同設備，按相同測試方法，并在短時間內對同一被測對象相互獨立進行測試。
11.1濕面筋含量：兩次獨立測試結果的對差值大于下列給定數值（r）的情況不應過5%：
            ——小麥籽粒：r=1.9g/100g；  
            ——小麥粉：r=1.0g/100g；
            ——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g
11.2面筋指數：在指數70～100之間，兩次測定結果允許差不過11個單位；在指數70以下，兩次測定結果允許差不過15個單位
11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：兩次獨立測試結果的對差值大于r=0.6g/100g的情況不應過5%
12、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃
13、工作電壓：AC220V±5% ，50Hz
面筋測定儀14、工作環境：溫度0℃～40℃  相對濕度<80%
15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm3  13kg  
原   理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經水合而成的、未經脫水干燥的具有粘彈性的物質得到。一定量的小麥粉、顆粒粉或全麥粉加一定量的鹽水在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，后用鹽水洗滌，去除面團中淀粉等溶于水的物質就可得到面筋；在離心力作用下，面筋離心出外表粘附的水分使部分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉、顆粒粉或全麥粉中濕面筋的含量及面筋指數；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率。 
 面筋測定儀

產品名稱： 24通道多功能食品安全檢測儀 產品型號：TTJ9H4

 24通道多功能食品安全檢測儀 型號：TTJ9H4

1. 技術指標：

2.其它：

脈寬檢測的的方式，可以有效盡量不要場景光電磁波輻射，不能自己選用備樣池蓋。

客戶可自愿設制各組安全通道的檢測的標準，真切滿足幾組分、多樣化品的同一時間檢測的功能表。

可存貯900余組7000數個預估最終，并可會直接與計算方式機和復印機機連通。

3.標準配置：內置打印機

4.可選配套設備：

    TTC-24亞臨界狀態水萃取法儀

    小型空氣開關離心法機

    食品原料剁碎機

5.檢測參數：

24的通道多效果肉制品很安全檢查測量檢測設備

技術參數 
1、工作電壓：220VAC±10％，50HZ±5％ 
2、整機消耗功率：2-2．5Kw 
3、溫控范圍：2 0-80℃±O．5℃ 
4、轉速：40r／m i n-1 5 0r／m i n±2 r／m i n 
5、試驗掛片套數：1 0套、2 0套 
6、試驗燒杯體積：0—2000ml 
7、外形尺寸：1000*500*1050mm3 
8、重量：1 2 0Kg     
儀器結構及特點  
本儀器如需依據GB18175-2000標準實施請注明,選擇 RCC-IIIA
本系列分手動式，自動升降式，密封式，10孔、20孔等多種規格。 
儀器整體設計緊湊實用，不僅使掛片在試驗中易裝拆和觀 
察，又增強了儀表的美觀性。 
由于儀器有多套旋轉掛片支架，因此既可進行同一配方的重復試驗，又可進行不同濃 
度、不同配方的優選試驗。這樣就大大提高了試驗數據的重現性并節約了時間。作為 
該儀器組成部分的恒溫、旋轉裝置，采取了一些單位措施，提高了穩定性，并擴大了 
儀器的適用范圍。